催化甲基化法制备d-α-生育酚

• 作者: 胡传荣
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 生物学
• 关键词: d-α-生育酚 催化甲基化 工艺优化
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: Q566
• 字数: 2379字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2004.04.012

摘要

维生素E是由α、β、γ、δ-生育酚及α、β、γ、δ-三烯生育酚等八种化合物组成的混合物,它们的生理活性各异.在构象上,又有d-型和l-型之分,天然的多为d-型而人工合成的则多为d,l-型,天然的d-α-生育酚具有迄今所知的最大的维生素E活性.选用V2O5为催化剂进行了反应条件的优化,得到优化条件为:反应温度250℃、时间1.75 h、催化剂用量为维生素E的3.5%、氢气压力0.3mPa(表压).实验结果为:α-生育酚含量92.31%、维生素E得率为79.83%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡传荣	武汉工业学院食品学院	38	147	7.0	10.0