大通县学校及幼儿园食堂卫生现状调查分析

• 作者: 李长发 王延凯 赵国荣 赵德春
• 来源期刊: 中国饮食卫生与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 校(园)食堂 卫生现状 调查分析
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: R155.6+5
• 语种: 中文

摘要

为进一步加强学校及幼儿园食品卫生质量,贯彻执行<学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定>了解大通县学校及幼儿园食堂卫生现状,保障学生集体用餐的安全,2003年对辖区内给学生及幼儿提供用餐的7所学校和25所幼儿园进行了食品卫生状况调查和监督检查.调查结果显示各校(园)卫生管理制度不落实,校(园)领导对食品卫生工作重视不够,法律意识淡薄,卫生经费投入不足是造成卫生现状较差的主要原因.努力提高校(园)领导及从业人员学法、守法、懂法意识,落实各项卫生管理制度,建立健全校(园)长食品卫生责任追究制,是保证校(园)食堂卫生状况的首要问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国荣	青海省大通回族自治县卫生监督所	2	0	0.0	0.0
2	李长发	青海省大通回族自治县卫生监督所	1	0	0.0	0.0
3	王延凯	青海省大通回族自治县卫生监督所	1	0	0.0	0.0
4	赵德春	青海省大通回族自治县卫生监督所	1	0	0.0	0.0