从蚕沙中提取粗品叶黄素的工艺研究

• 作者: 刘慧君 李永祥 赵林秀
• 来源期刊: 山西化工
• 学科: 工学
• 关键词: 叶黄素 提取 蚕沙
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1737字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7050.2004.02.007

摘要

叶黄素是一种天然高效的食品色素,又是一种很好的食品营养剂.介绍了从蚕沙中提取类胡萝卜素(主要为叶黄素)的工艺过程及工艺参数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李永祥	华北工学院化学工程系	9	185	7.0	9.0
2	刘慧君	华北工学院化学工程系	1	17	1.0	1.0
3	赵林秀	华北工学院化学工程系	1	17	1.0	1.0