LC/MS/MS测定水产品中7种氟喹诺酮类抗菌素残留量的方法研究

• 作者: 吴抒怀 周昱 张志刚 张缙 施冰 林立毅 王根芳
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 工学
• 关键词: 氟喹诺酮类抗菌素 高效液相串联质谱 水产品
• 年，卷（期）: 2004,（z1）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 25-30
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 4297字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5354.2004.z1.007

摘要

本文研究建立了水产品(鳗鱼、虾、鱼肉)中7种氟喹诺酮类抗菌素(FQs)残留量的LC-ESI-MS/MS液相串联质谱测定方法.测定的7种氟喹诺酮类抗菌素包括:诺氟沙星NOR、环丙沙星CIP、恩诺沙星ENRO、氧氟沙星OFL、单诺沙星DANO、双氟沙星DIF、沙拉沙星SARA.7种氟喹诺酮抗菌素标准在1.0ng/mL～200ng/mL范围内具有良好的线性.该方法回收率高,样品检测限(LOD)0.5～2.9μg/kg,定量检测限(LOQ)分别为:9.6(NOR)、6.8(CIP)、1.8(ENRO)、2.8(OFL)、8.2(DANO)、5.4(SARA)、2.4(DIF)μg/kg,可作为原鳗、烤鳗、虾肉、鱼肉等样品的定量检测和确证方法.本方法的检测限、定量检测限、精密度和回收率等技术指标符合国外对氟喹诺酮类抗菌素残留的最大允许限量(MRL)要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴抒怀		8	181	6.0	8.0
2	周昱		79	1206	18.0	31.0
3	张志刚		44	457	11.0	20.0
4	林立毅		37	444	13.0	20.0
5	施冰		13	184	5.0	13.0
6	张缙		10	192	4.0	10.0
7	王根芳		11	114	4.0	10.0