腌制用盐供应及管理

• 作者: 韩新钿
• 来源期刊: 浙江盐业
• 学科: 工学
• 关键词: 供应 增加 盐业公司 主产区 慈溪 管理 农副产品 腌制 脱水加工 质量指标
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS255

摘要

腌制用盐，是用于蔬菜、水果等农副产品腌制脱水加工，符合一定质量指标的食盐。腌制用盐，已在我省盐产品供应中占三分之一强，且随着农业产业结构的调整，蔬菜、水果种植面积的进一步增加及产量的提高，腌制加工用盐量还将继续增加。做好腌制用盐的供应及管理，已成为蔬菜主产区盐业公司的重要工作内容。笔者结合慈溪腌制用盐供应的实际，谈些对腌制用盐供应及管理的见解。

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1	韩新钿		16	0	0.0	0.0