不同大麦淀粉胚乳细胞中淀粉和贮藏蛋白的积累

• 作者: 兰盛银 周舟 徐珍秀 王萌
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大麦 胚乳 淀粉体 蛋白质体 小淀粉粒 细胞结构
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生态
• 页码范围: 1464-1467
• 页数: 6页
• 分类号: S5
• 字数: 4686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2004.10.010

摘要

对3个不同类型的大麦亚种华7618(粉质胚乳)、20A2(角质胚乳)和华2012(中间型)在其淀粉胚乳发育进程中,细胞内淀粉体和蛋白质体的发生、积累过程以及它们的形态变化作了光镜和透射电镜的连续观察.结果表明,粉质大麦华7618,胚乳细胞中大淀粉体增长最快,成熟时体积最大,小淀粉粒数量最多,蛋白质含量低,千粒重最大;角质大麦20A2,胚乳细胞中大淀粉体增长最慢,成熟时体积最小,小淀粉粒数量最少,蛋白质含量高,千粒重最小;中间型大麦华2012则介乎于两者之间.大淀粉体均只含1粒大淀粉粒,大淀粉体的数量在开花第1 3天以后基本不再增加;蛋白质体在颖果发育前期呈球状颗粒分散于淀粉体间,在颖果发育后期蛋白质体相互融合,沉积在淀粉体之间.在颖果发育中期,淀粉胚乳细胞的核逐步发生变形和解体,而小淀粉粒均在胚乳细胞核解体期间或解体之后发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐珍秀	华中农业大学生命科学技术学院	25	491	16.0	21.0
2	王萌	华中农业大学生命科学技术学院	8	118	6.0	8.0
3	周舟	华中农业大学生命科学技术学院	2	30	2.0	2.0
4	兰盛银	华中农业大学生命科学技术学院	13	207	7.0	13.0