通过三个不同胚乳类型高粱籽粒淀粉积累过程的对比,分析高粱籽粒淀粉积累特性,试图明确不同淀粉组分的积累规律及其相互关系。结果表明:(1)不同胚乳类型高粱籽粒淀粉及其组分的积累过程均表型为 S型曲线,在开花后的21~28 d 积累速率较快;(2)支链淀粉在开花后3 d 即开始积累,支链淀粉含量较高的糯型高粱积累速度较快;(3)直链淀粉的起始积累时间不同类型间差别较大,粳型品种积累较早,糯型品种积累较晚,并且积累速率显著低于其它两类品种。通过以上分析表明,不同胚乳类型高粱籽粒淀粉及其组分的积累规律表现不同,支链淀粉和直链淀粉的起始时间不同,二者之间的相互关系还有待进一步研究。