玉米籽粒中类胡萝卜素含量的基因剂量效应

• 作者: C．O．Egesel 郭元林
• 来源期刊: 国外作物育种
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米籽粒 类胡萝卜素 含量 基因剂量 育种
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: S513

摘要

玉米籽粒含有几种类胡萝卜素(维生素A原)，它们在哺乳动物中可形成脂溶性维生素A。将黄色和橘色传递给玉米胚乳的两类类胡萝卜素是胡萝卜素和叶黄素。维生素A原的活性主要由β-胡萝卜素活性决定的，它与α-胡萝卜素、β-玉米黄素和γ-胡萝卜素的关系