菜籽粕中芥子酸和硫甙对异育银鲫生长和生理机能的影响

• 作者: 刘文斌 王恬 王爱民
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 菜籽粕 硫甙 芥子酸 异育银鲫 增重率 生理机能
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: S963.16+2
• 字数: 2310字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2004.01.019

摘要

使用含"双高"菜籽粕(硫甙和芥子酸含量分别为18.9 g*kg-1和0.21 g*kg-1)和"双低"菜籽粕(硫甙和芥子酸含量分别为3.25 g*kg-1和0.05 g*kg-1)的饲料喂养异育银鲫,探讨菜籽粕中硫甙和芥子酸两种毒物对异育银鲫的生理机能和生长速度的影响.供试验鱼120尾,平分为4组,Ⅰ组(对照组)饲喂含45%"双高"菜籽粕的饲料,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂含"双高"30%和"双低"15%、"双高"15%和"双低"30%、"双低"45%菜籽粕的饲料.经40 d饲养表明,随"双低"菜籽粕比例增高,鱼类增重率和饲料效率明显提高,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的增重率分别比对照组提高35.54%、52.98%和65.17%,饲料效率分别提高43.01%、45.31%和60.33%,均达显著差异(P<0.05),但Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组之间的饲料效率和增重率均无明显差异(P>0.05).在肝体比方面各组间差异显著(P<0.05),并且这种差异与性别相关.随着硫甙和芥子酸含量增加,鱼类耐低氧能力也有所下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
2	刘文斌	南京农业大学动物科技学院	104	1587	23.0	35.0
3	王爱民	南京农业大学动物科技学院	15	183	8.0	13.0