食品安全行动计划(三)

• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

(续上期) (四)加强食品生产经营的行业管理及企业自身管理 为提高食品生产经营企业食品安全责任意识,从源头上保证食品安全,必须加强食品企业诚信管理,全面实施食品卫生规范(GHP)或者良好生产规范(GMP),积极推行危害分析关键控制点(HACCP)方法,以加强食品生产经营的行业及自身管理,保证食品安全.