庙小为何香客多

• 作者: 刘学治
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 营业额 餐饮业 生产成本 创新 经营策略
• 年，卷（期）: 2004,（10S）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。坐落在北京朝阳区三环路旁的北京团结湖大董烤鸭店，没有大气磅礴的门脸，也没有宽大的停车场，但就这样一个仅有800平方米的店堂，却成了南来北往食客们的口福胜地，每天的营业额高达10万元以上。真是店小精光大，庙小香客多啊!