叶醇的研究进展

• 作者: 何国庆 史子谨 熊皓平 袁长贵
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 叶醇 合成 应用 进展
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 34-37,45
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4706字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2004.06.008

摘要

本文综述了国内外制取叶醇的各种方法及其应用与开发现状,展望了其发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何国庆	浙江大学生物系统工程与食品学院	279	3858	34.0	45.0
2	熊皓平	浙江大学生物系统工程与食品学院	9	247	8.0	9.0
3	袁长贵		12	298	8.0	12.0
4	史子谨		1	7	1.0	1.0