维生素在饲料加工中的应用

• 作者: 孙宏民 陈丽
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料加工 脂溶性维生素 有机营养 繁殖 生长 维生素A 发育 水溶性维生素 维生素K 维生素D
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: S816

摘要

维生素是动物的生长、发育和繁殖所必需的有机营养素,它在饲料中虽然含量不高,但是却必不可少.常用的维生素一共有14种,按其溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类.脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,此外还有维生素A原(胡萝卜素类).水溶性维生素一般有10种,即维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸,烟酰胺)、维生素B5(泛酸)、维生素B4(胆碱)、维生素B6(吡多醇)、维生素B12(氰钴胺素)、维生素B11(叶酸)、维生素H(生物素)、维生素C(抗坏血酸).前9种称为B族维生素,常在猪禽和幼龄草食动物日粮中添加,成年反刍动物日粮中不需添加B族维生素.维生素C只在应激等特殊情况下在猪禽日粮中添加,而鱼类饲料一般均需添加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙宏民	陕西科技大学职业技术学院	32	72	5.0	6.0
2	陈丽	陕西科技大学职业技术学院	7	36	4.0	6.0