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摘要:
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生鲜蔬菜质量安全管理问题探讨
生鲜蔬菜
质量安全
管理
生鲜食用菌供应链管理运营模式分析
生鲜食用菌
供应链
运营模式
策略
分析
如何采取生鲜乳样品
质量
生鲜乳
样品
影响生鲜乳中β-内酰胺酶检测结果的因素探讨
生鲜乳
β-内酰胺酶检测结果
影响因素
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 生鲜管理
来源期刊 质量与市场:采购 学科 工学
关键词 生鲜食品 食品卫生 加工设备 操作流程 商品陈列 食品安全 损耗控制
年,卷(期) 2004,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35-36
页数 2页 分类号 TS205
字数 语种
DOI
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传播情况
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引文网络
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
生鲜食品
食品卫生
加工设备
操作流程
商品陈列
食品安全
损耗控制
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
质量与市场:采购
月刊
44-1389/F
广州市机场北岗贝路枫溪苑203号702室
出版文献量(篇)
643
总下载数(次)
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