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桂发祥为什么能把小吃做"大"--老字号企业品牌管理与创新的现代版本
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摘要：
1978年,经国家有关部门认定的中华老字号企业有2000多家,主要集中在医药、餐饮、食品等行业.进入20世纪90年代,许多曾经辉煌的老字号企业经济效益开始滑坡,目前全国约有70%的老字号已"寿终正寝",而真正代表全国性品牌的老字号凤毛麟角.
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期刊影响力
市场营销
主办单位：
中国人民大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-1351
CN：
11-4288/F
开本：
出版地：
北京中关村大街45号兴发大厦909室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
439
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433
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