无公害动物源性食品产品质量安全中兽医卫生的监控

• 作者: 高天卫
• 来源期刊: 中国动物保健
• 学科: 医学
• 关键词: 无公害 动物源性食品产品 质量安全 监控
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 所属期刊栏目: 动物食品安全
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 4283字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4754.2004.12.008

摘要

建立动物源性食品产品质量安全监督,从生产源头控制危害,规范投入品的使用和生产环境质量,消除动物饲养过程中的危害因素,严格执行无公害生产管理操作规程和生产资料使用准则,实施动物饲养全程兽医卫生监控的技术路线和技术措施,切实有效的保障动物源性食品、产品质量安全,提高无公害食品产品质量等级,满足经济发展和人民生活日益提高的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高天卫		7	3	1.0	1.0