纳豆咀嚼片的研制

• 作者: 张宝珠 熊为艳 蒋志勤
• 来源期刊: 实验室科学
• 学科: 教育
• 关键词: 纳豆 咀嚼片
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: G4
• 字数: 1365字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4305.2004.06.018

摘要

本文根据片剂生产的一般操作规程研究了纳豆咀嚼片的生产工艺,通过对比试验确定了比较合理的配方,经原料混合、制软材、制粒、干燥、压片等工序,制成表面光滑、香甜适口、营养丰富的纳豆咀嚼片.据专家论证,该产品在国内外尚属首创.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋志勤	天津师范大学生物信息与药物开发研究所南开大学生命科学院	10	31	3.0	5.0
2	熊为艳	天津师范大学生物信息与药物开发研究所南开大学生命科学院	1	0	0.0	0.0
3	张宝珠	天津师范大学生物信息与药物开发研究所南开大学生命科学院	1	0	0.0	0.0