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摘要:
根据多年的研究,总结了艾草在江南丘陵地区的培育和种植技术,并将现代的食品加工技术引入到艾草的深加工中,同时按照绿色食品的标准进行艾草的种植与深加工,获得了艾草产品绿色食品标志认证,为艾草食品的产业化提供了技术上的依据.
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文献信息
篇名 安全优质高效艾草食品的生产与加工技术研究
来源期刊 安徽农业科学 学科 生物学
关键词 艾草 绿色食品 种植技术 加工技术
年,卷(期) 2004,(5) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 995-996
页数 2页 分类号 Q949.783.5
字数 2297字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0517-6611.2004.05.077
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 何秀岚 6 17 2.0 4.0
2 李世国 4 25 2.0 4.0
3 聂全新 6 17 2.0 4.0
传播情况
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  • 二级引证文献(5)
研究主题发展历程
节点文献
艾草
绿色食品
种植技术
加工技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
总下载数(次)
236
总被引数(次)
436536
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