栀子水提物对大鼠毒性作用的探讨

• 作者: 曹丽歌 苏忆兰 蒋致诚 陈瑞芬 齐娜
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 栀子 保健食品 毒理学
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 食品营养
• 页码范围: 122-123,100
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2144字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.05.043

摘要

目的:探讨栀子水提物的亚慢性毒性.方法:喂饲实验大鼠栀子水提物30d,测定其生长发育、血液学指标、生化指标、脏体比、肝脏组织化学、肝脏光镜和电镜组织学检查.结果:栀子水提物剂量在2.0g/kgBw时,则可引起大鼠生长发育迟缓.肝脏组织化学检查发现,栀子水提物组琥珀酸脱氢酶和葡萄糖-6-磷酸酶活性增加,电镜下可见肝脏双核细胞增多,肝细胞周围血管数量增多,血管明显扩张,肝线粒体肥大,粗面内质网增生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹丽歌	首都医科大学毒理研究室	16	79	5.0	7.0
2	陈瑞芬	首都医科大学毒理研究室	62	515	12.0	20.0
3	苏忆兰	首都医科大学毒理研究室	15	170	6.0	12.0
4	齐娜	首都医科大学毒理研究室	12	97	6.0	9.0
5	蒋致诚	首都医科大学毒理研究室	8	70	5.0	8.0