两类营养素摄入要适量

• 作者: 王晓华
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 营养顾问
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

人体的生存、生长发育和活动需要从摄入的食物中获取蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、食物纤维和水等多种营养素.其中蛋白质和维生素是较重要的两类营养素.