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摘要:
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我市奶品市场现状及对策
牛奶
液态奶
现状
对策
牛奶品质调控技术研究进展
生乳品质
乳品品质
营养调控
加工方式
奶牛
不同稳定剂对香蕉凝固型酸奶品质的影响
稳定剂
凝固型酸奶
品质
黏度
持水力
质构特性
香蕉
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 今天饮绿色奶品
来源期刊 化学与生活 学科 工学
关键词 绿色奶品 食品安全 专门机构认证 绿色食品标志 生产基地 饲料 饲养管理 包装 贮藏 运输
年,卷(期) 2004,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 68
页数 1页 分类号 TS252.7
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
绿色奶品
食品安全
专门机构认证
绿色食品标志
生产基地
饲料
饲养管理
包装
贮藏
运输
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化学与生活
月刊
1672-5808
CN 11-5017/TQ
北京市朝阳区安外小关街53号化信大厦B座9层
出版文献量(篇)
650
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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