固体超强酸催化合成柠檬酸月桂醇酯

• 作者: 张荷丽 童岩
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: SO24-/ZrO2 柠檬酸月桂醇酯 乳化剂
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 119-120
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1977字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.07.048

摘要

对固体超强酸SO24-/ZrO2催化合成柠檬酸月桂醇酯进行了研究.催化剂用量为0 01g/mL,反应温度为125℃,反应时间为3h,原料配比柠檬酸:月桂醇为1:1～1 4:1,月桂醇的转化率可达92%以上,产品具有良好的表面活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张荷丽	郑州牧业工程高等专科学校基础科学系	26	75	6.0	7.0
2	童岩	郑州牧业工程高等专科学校基础科学系	23	235	6.0	15.0