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摘要:
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食用菌多糖功能活性的研究进展
食用菌多糖;提取方法;组成结构;生物活性
知识产权视角下新型食用菌菌种保护途径探讨
知识产权
新型食用菌
菌种保护
食用菌生产
一种新型食用菌面条制备工艺探讨
羊肚菌
食用菌面条
加工工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 新型功能食用菌育成
来源期刊 食品信息与技术 学科 农学
关键词 功能性食用菌 “北芪神菇” 培养技术 黄芪 农作物秸秆 培养基 生物工程 基因重组
年,卷(期) 2004,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 64
页数 1页 分类号 S646.9
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
功能性食用菌
“北芪神菇”
培养技术
黄芪
农作物秸秆
培养基
生物工程
基因重组
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
总被引数(次)
0
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