国际食品安全立法现状及我国立法对策分析

• 作者: 樊永祥 陈君石
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 立法,食品 世界卫生 安全管理
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 监督管理
• 页码范围: 514-518
• 页数: 5页
• 分类号: R15|D911.04|D920.4
• 字数: 5726字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2005.06.009

摘要

为了解世界其他国家食品安全立法的情况,对美国、欧盟、日本等国家的食品安全法律体系进行比较分析.分析发现,大部分发达国家都有一个在食品安全方面的基本大法,同时再有许多相关的具体法律.各国食品安全立法体系中主要是保护消费者健康的内容,同时强调食品立法必须建立在科学即危险性分析的基础上.通过分析,为我国当前食品卫生法的修订提出建议,食品安全法律体系要面向从农场到餐桌的全过程,把消费者的健康放在第一位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊永祥	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	41	700	14.0	25.0
2	陈君石	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	69	1564	20.0	38.0