核桃资源的综合加工与利用

• 作者: 李月文
• 来源期刊: 四川林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃资源 经济价值 综合加工 综述
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 资源开发与利用
• 页码范围: 76-79,83
• 页数: 5页
• 分类号: S759.8
• 字数: 5471字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5508.2005.02.016

摘要

根据核桃资源的情况,对目前核桃综合利用与加工进行了综述,并介绍了核桃深加工产品的工艺流程和生产方法,以促成核桃资源产业化,变山区资源优势为经济优势,为山区人民脱贫致富开辟新的途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李月文		32	131	5.0	10.0