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直投式乳酸菌发酵番石榴泡菜工艺研究
番石榴泡菜
直投式乳酸菌
感官评价
发酵工艺
杀菌时间对金针菇泡菜储藏期影响的研究
金针菇泡菜
杀菌时间
储藏期
乳酸菌
提高醒脾开胃颗粒质量标准研究
醒脾开胃颗粒
TLC
芍药苷
HPLC
金针菇泡菜中乳酸菌的发酵性能研究
金针菇泡菜
乳酸菌
发酵性能
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 开胃泡菜三款
来源期刊 家庭医学 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(4) 所属期刊栏目 饮食指南
研究方向 页码范围 48
页数 1页 分类号
字数 454字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-0203.2005.04.055
五维指标
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2005(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
家庭医学
月刊
1001-0203
41-1076/R
大16开
郑州市经二路13号
80-151
1988
chi
出版文献量(篇)
16719
总下载数(次)
4
总被引数(次)
1294
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