多不饱和脂肪酸萃取中超临界技术的应用进展

• 作者: 王明霞 黄凤洪
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 多不饱和脂肪酸 超临界技术 超临界流体色谱 相平衡 萃取
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 油脂化学与检测
• 页码范围: 60-64
• 页数: 5页
• 分类号: TQ645.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.08.019

摘要

详细介绍了超临界技术在多不饱和脂肪酸萃取中的应用,对超临界技术的基础研究--相平衡研究以及超临界CO2萃取、超临界流体色谱法在多不饱和脂肪酸提纯中的工艺研究进行了综述,而且针对应用领域中的基础研究薄弱、萃取工艺难以工业化等问题,发表了自己的看法,提出了几点建议.