柿叶的开发与利用

• 作者: 林娇芬 林河通 赵云峰 陈绍军
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 农学
• 关键词: 柿叶 开发利用,柿叶茶 柿叶饮料
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 专题报告与综述
• 页码范围: 199-201
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.4|R28|S665.2
• 字数: 3271字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.02.070

摘要

本文综述了国内外柿叶的开发与利用现状,对柿叶功能保健食品的开发及医药研究具有一定的参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈绍军	福建农林大学食品科技学院	99	1972	24.0	40.0
2	林河通	福建农林大学食品科技学院	157	2653	26.0	43.0
6	林娇芬	福建农林大学食品科技学院	21	315	9.0	17.0
7	赵云峰	福建农林大学食品科技学院	19	508	14.0	19.0