强酸性离子交换树脂催化水解油脂制备脂肪酸研究

• 作者: 张雷 赵俊廷
• 来源期刊: 郑州大学学报（工学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 强酸性离子交换树脂 水解 油脂 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645.6
• 字数: 3483字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6833.2005.02.002

摘要

以凝胶型强酸性苯乙烯阳离子交换树脂作为催化剂,水解大豆油制备脂肪酸.利用单因素分析法讨论了油水比、催化剂和乳化剂用量对油脂水解反应的影响;分析了水解率随反应时间的变化趋势;利用正交实验考察最佳反应条件.最佳反应条件为:大豆油30 g,水为14 g,离子交换树脂1.5 g,乳化剂0.7 g,反应时间为8 h.该条件下的水解率为72.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雷	河南工业大学化学化工学院	21	132	7.0	11.0
2	赵俊廷	河南工业大学化学化工学院	36	201	9.0	12.0