姜精油的 GC-MS 分析

• 作者: 梅树莲 邹纲明 郑秋霞
• 来源期刊: 吉林化工学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 姜精油 水汽蒸馏法 超临界萃取 GC-MS分析
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 11-12,35
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.3|O657.7+1
• 字数: 1775字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2853.2005.01.004

摘要

通过对超临界CO2萃取法和水蒸汽蒸馏法得到的姜精油的GC-MS分析和对比.以色谱峰面积归一法计算,CO2萃取法含量最高的姜醇占26.00%,水汽法含量最高的是姜烯,占16.17%.即前者明显含有体现生姜独特风味的姜辣素,这是超临界萃取的特色和优势之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹纲明	茂名学院化工学院	24	152	7.0	12.0
2	梅树莲	茂名学院化工学院	8	29	3.0	5.0
3	郑秋霞	茂名学院化工学院	13	76	5.0	8.0