姬松茸液态发酵的研究

• 作者: 张卉 李海燕 王丽多
• 来源期刊: 沈阳化工学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 姬松茸 液态发酵 生物量
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 11-14,39
• 页数: 5页
• 分类号: S646-1+1
• 字数: 1709字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-2198.2005.01.004

摘要

通过2次L27(313)正交实验对姬松茸液态发酵的碳源、氮源、生长因子的种类和浓度、培养基的酸碱度、接种量、通气量、培养温度和培养时间等影响因子进行全面实验研究.经极差分析和方差分析,得到姬松茸液态发酵的培养基配方(g/dL):玉米淀粉3,豆粕0.8,麸皮0.15;发酵条件:pH5,接种量10 %,摇瓶装量50 mL培养基/250 mL三角瓶,培养温度30 ℃,培养时间7 d.在此培养条件下,姬松茸液体培养的生物量可达15.6 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张卉	沈阳化工学院环境与生物工程学院	40	218	8.0	12.0
2	李海燕	沈阳化工学院环境与生物工程学院	32	185	8.0	11.0
3	王丽多	沈阳化工学院环境与生物工程学院	15	71	6.0	8.0