复合酶法提取姬松茸胞内多糖

• 作者: 朱蓓薇 董秀萍 马春
• 来源期刊: 大连轻工业学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 姬松茸 胞内多糖 复合酶
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 195-198
• 页数: 4页
• 分类号: S646|R284.2
• 字数: 2596字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2005.03.012

摘要

以液体深层发酵培养的姬松茸菌丝体为原料,利用酶法提取姬松茸胞内多糖.通过单因素试验、正交试验及方差分析确定了复合酶法提取胞内多糖的最佳条件:pH 4.5、温度45 ℃、时间1.5 h、木瓜蛋白酶1.0%、纤维素酶0.5%、果胶酶1.0%.在此条件下,胞内多糖的提取率为3.70%.胞内多糖经Sephadex G-200柱层析后得到两种多糖组分,经测定此两种多糖组分的相对分子质量分别为91 000和40 500.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱蓓薇	大连轻工业学院生物与食品工程学院	58	966	19.0	29.0
2	董秀萍	大连轻工业学院生物与食品工程学院	10	161	7.0	10.0
3	马春	大连轻工业学院生物与食品工程学院	22	226	8.0	14.0