一株产柚苷酶菌株黑曲霉的分离及菌种鉴定的初步研究

• 作者: 刘金国 夏海林 施孝活 涂国全 蔡华静 赖崇德
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 柚苷酶 选育 黑曲霉 液体发酵 菌种鉴定
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 759-763
• 页数: 5页
• 分类号: Q556+.2
• 字数: 3873字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2005.05.025

摘要

设计试验了一种新的柚苷酶产生菌的选育模型,以橘皮粉为唯一的碳和氮源,通过富集培养的方式从腐烂的橘皮上筛选出一株高产柚苷酶生产菌株A166.对该菌株进行摇瓶发酵测定酶活力达到955.6 U/mL.通过对该菌株的形态特征、培养特征的观察,对照<真菌鉴定手册>初步判定该菌株为黑曲霉(Aspergillus nigeer).并对该菌株所产柚苷酶对柑桔类果汁进行了一定的脱苦性实验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	涂国全	江西农业大学生物工程系	134	1260	19.0	27.0
2	赖崇德	江西农业大学生物工程系	12	90	5.0	9.0
3	蔡华静	江西农业大学生物工程系	4	77	3.0	4.0
4	夏海林	江西农业大学生物工程系	9	50	3.0	7.0
5	施孝活	江西农业大学生物工程系	1	28	1.0	1.0
6	刘金国	江西农业大学生物工程系	4	46	3.0	4.0