餐钦服务承诺的应用技巧

• 作者: 柴林
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 服务承诺 餐饮服务 顾客 餐饮管理 服务行为 人员 核心内容 引导 应用技巧 感知
• 年，卷（期）: 2005,（01S）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: G633

摘要

服务承诺在餐饮管理中的意义和作用 餐饮服务承诺作为餐饮服务的核心内容，对影响顾客的感知和期望，对引导餐饮服务人员的服务行为和贯彻餐饮服务标准有着重要意义。