天然维生素E及其改性产品对疾病的预防和治疗

• 作者: 宋卫国 徐玲 毕艳兰
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 天然维生素E 水溶性维生素E 生理功能 疾病
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 油脂营养与健康
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645.8+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.07.009

摘要

介绍了天然维生素E及其衍生物的组成、性质和作用机理,着重阐述了其对疾病治疗和预防的生理保健功能.天然维生素不论对人类还是动物都有着重要的作用,它不仅是不可缺少的营养素,而且具有预防和治疗疾病的多种功能.人们应关注天然维生素E及其改性产品,使其为人类健康水平的进一步提高发挥更好的作用.