温度和酸的种类对人参二醇得率的影响

• 作者: 张春红 张连学 曹蕊 李向高
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 薄层扫描法 人参总皂苷 酸水解 人参二醇
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: S567.5+1
• 字数: 1714字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4721.2005.04.005

摘要

目的研究温度和酸的种类对人参总皂苷酸水解的影响,从而确定人参二醇的最佳制备工艺.方法以人参总皂苷为原料,在规定温度分别以10%3种酸、50%乙醇溶液为溶剂,水浴回流水解4h,水解液回收乙醇后用氯仿萃取,氯仿层合并回收氯仿,残渣用甲醇溶解,用薄层扫描仪测定含量.结果 80℃时,盐酸、硫酸和硝酸人参二醇得率分别为10.15%、8.81%和16.69%;90℃时,分别为1.80%、11.02%和2.14%;100℃时分别为0.47%、13.70%和2.35%.结论盐酸和硝酸温度越高,人参二醇含量反而降低;硫酸温度越高,人参二醇得率越高且纯度高.因此,人参二醇最佳的制备方法应为100℃、10%硫酸水解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张连学	吉林农业大学中药材学院	276	2377	22.0	36.0
2	李向高	吉林农业大学中药材学院	64	968	18.0	27.0
3	张春红	吉林农业大学中药材学院	26	367	12.0	18.0
4	曹蕊	吉林农业大学中药材学院	6	26	3.0	5.0