酶法转化二醇型人参皂甙Rd及制备稀有人参皂甙C-K

• 作者: 张阳 林毅
• 来源期刊: 华侨大学学报（自然科学版）
• 关键词: 酶法转化 二醇型人参皂甙Rd 稀有人参皂甙C-K 蜗牛酶
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 668-671
• 分类号: Q541
• 语种: 中文

摘要

利用蜗牛酶酶法对二醇型人参皂甙Rd进行转化,并制备稀有人参皂甙C-K.采用薄层色谱和高效液相色谱法,对转化产物及酶反应相关影响因素进行检测.结果发现:在酶量为166.7μkat·g-1,pH值为5.0,温度为40℃的恒温水浴9h的条件下,酶解人参皂甙Rd可得稀有人参皂甙C-K.在此基础上,研究得到酶反应的最适条件范围:酶量为500.1～833.5μkat·g-1,pH值为3～5,温度为40～50℃,反应时间为6～24h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林毅	华侨大学化工学院	42	230	10.0	13.0
2	张阳	华侨大学化工学院	2	6	1.0	2.0