雀巢事件：中国食品召回制度何时“破土而出”

• 作者: 刘菊花 葛素表
• 来源期刊: 牧业资讯坊
• 学科: 工学
• 关键词: 食品召回制度 中国 巢 消费者 安全事件 食品卫生 快速反应 企业
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

在与雀巢的“博弈”中，中国消费者表面看总算赢了。毕竟，再庞大知名实力雄厚的企业，也需要消费者的信任、忠诚和购买才能支撑。可是消费者赢得如此艰难。持续20多天“口诛笔伐”，各媒体连篇累牍报道，消费者才勉强得到本属自己的正当权利。难道每一场类似的公共食品卫生安全事件的解决，都需要打这样一场攻坚战?企业为什么不在第一时间做出快速反应并召回问题产品?