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禽蛋蛋壳的特性
蛋壳
形成
构造
物理性状
化学成分
开发利用
禽蛋质量安全生产可追溯技术
禽蛋质量
安全生产
可追溯技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 禽蛋的加工开发与增效技术
来源期刊 家禽科学 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2005,(1) 所属期刊栏目 禽产品加工
研究方向 页码范围 40-41
页数 2页 分类号 S879.3
字数 2719字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-1085.2005.01.018
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1 张玲勤 青海大学农牧学院 32 91 6.0 8.0
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相关学者/机构
期刊影响力
家禽科学
月刊
1673-1085
37-1424/S
大16开
山东省济南市
24-146
1979
chi
出版文献量(篇)
6351
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4
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