基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
大豆分离蛋白生产工艺与实践
大豆分离蛋白
生产原理
工艺流程
操作参数
膜技术小麦面筋改性蛋白清洁生产工艺研究
小麦面筋改性蛋白
膜技术
清洁生产
核桃蛋白(肽)粉生产工艺实践
核桃
核桃饼
核桃蛋白粉
核桃肽粉
亚临界萃取
酶解
工艺实践
低温压榨制取花生蛋白粉的生产工艺与实践
花生蛋白粉
生产原理
工艺流程
操作参数
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 虾蛄蛋白浆的生产工艺及诱食效果
来源期刊 水产科技情报 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2005,(3) 所属期刊栏目 水产饲料
研究方向 页码范围 112-113
页数 2页 分类号 S9
字数 2000字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-1994.2005.03.013
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 冷向军 上海水产大学生命科学与技术学院 47 1266 22.0 34.0
2 李小勤 上海水产大学生命科学与技术学院 34 1055 17.0 32.0
3 李星星 上海水产大学生命科学与技术学院 4 165 4.0 4.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (9)
共引文献  (10)
参考文献  (2)
节点文献
引证文献  (7)
同被引文献  (11)
二级引证文献  (9)
1988(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1995(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1997(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1998(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1999(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2000(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2003(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2005(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2006(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2007(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2013(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2014(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2015(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2016(4)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(3)
2017(3)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(2)
2019(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
水产科技情报
双月刊
1001-1994
31-1250/S
大16开
上海市佳木斯路265号
4-204
1973
chi
出版文献量(篇)
2121
总下载数(次)
4
总被引数(次)
8452
论文1v1指导