鲜食粉果番茄可溶性固形物含量及遗传分析

• 作者: 冯辉 刘静 霍建勇
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄果实 可溶性固形物含量:遗传
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 152-154
• 页数: 3页
• 分类号: S641.2
• 字数: 2380字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2005.02.005

摘要

鲜食粉果番茄果实的可溶性固形物含量(SSC)为3.15～6.20%,其主要成分是可溶性糖和有机酸,其中,可溶性糖含量占SSC的61.887%,可溶性糖中99%以上成分为果糖和葡萄糖;果实中有机酸含量占SSC的8.635%,其主要成分是柠檬酸,占有机酸含量的80%左右.SSC受环境的影响较大,在露地比保护地有较大的变异范围,果实转色期到商品成熟期SSC变化最快.SSC遗传符合加一显模式,广义遗传力为0.971,狭义遗传力为0.401,显性基因约为6组,显性基因少于隐性基因,控制SSC性状的基因多为减效基因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯辉	沈阳农业大学园艺学院	177	1984	23.0	34.0
2	刘静	沈阳农业大学园艺学院	19	310	9.0	17.0
3	霍建勇	沈阳农业大学园艺学院	3	163	3.0	3.0