磷酸型两性淀粉一步合成反应机理研究

• 作者: 张友全 张本山 童张法
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 化学
• 关键词: 两性淀粉 反应机理 三聚磷酸钠 3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 反应工程
• 页码范围: 42-47
• 页数: 6页
• 分类号: O636.1
• 字数: 3976字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2005.01.008

摘要

通过木薯淀粉与3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵及三聚磷酸钠、磷酸二氢钠/磷酸氢二钠,在不同反应介质、不同酸碱性条件下合成的对比实验,以及三聚磷酸钠在水和水-乙醇反应介质中的各自性质变化测定分析,研究了同时进行阴、阳离子化反应磷酸型两性淀粉一步合成的机理.结果表明:在碱性的水-乙醇介质中,三聚磷酸钠水解可被有效抑制,而以酸酐结构的分子状态存在;用三聚磷酸钠作为阴离子化反应试剂一步合成磷酸型两性淀粉,反应过程中三聚磷酸钠保持酸酐结构、阳离子基团上存在负氧离子是同时引入季铵型阳离子、磷酸型阴离子的关键.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	童张法	广西大学化学化工学院	462	5329	32.0	44.0
2	张友全	广西大学化学化工学院	59	601	15.0	22.0
3	张本山	华南理工大学轻化工研究所	141	1646	21.0	34.0