饲料中适宜动植物蛋白比对淡水白鲳生长的影响

• 作者: 向枭 唐黎 聂科 陈运生
• 来源期刊: 山东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 动植物蛋白比 淡水白鲳 水产动物饲料 饲料成本 营养元素 动物生长 替代鱼粉 动物蛋白 养殖效益 蛋白源 蛋白质 资源量 养殖业 蟹 虾
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: S965.199

摘要

蛋白质是水产动物生长的重要营养元素，也是影响饲料成本的重要因子。而作为水产动物饲料的重要蛋白源-鱼粉，由于其资源量下降，价格昂贵，致使饲料成本过高。因此，寻找新的替代鱼粉的蛋白源，引起了养殖业的关注。一些学者通过动植物蛋白比的研究，发现鱼类、虾以及蟹饲料中适宜的动植物蛋白比有利于动物的生长。相反饲料中的动物蛋白比例过高，并不能取得较好的养殖效益。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向枭	西南农业大学荣昌校区水产学院	53	466	13.0	19.0
2	陈运生	西南农业大学荣昌校区水产学院	4	8	1.0	2.0
3	聂科	西南农业大学荣昌校区水产学院	4	8	1.0	2.0
4	唐黎	西南农业大学荣昌校区水产学院	4	8	1.0	2.0