α-蒎烯制备紫苏葶的研究进展

• 作者: 杨利敏 王亚明 钟莉
• 来源期刊: 应用化工
• 学科: 工学
• 关键词: 紫苏葶 α-蒎烯 动力学模型
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 397-399,407
• 页数: 4页
• 分类号: TQ171.4
• 字数: 3538字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3206.2005.07.003

摘要

紫苏葶是一种具有高附加价值的高甜度、低热量、无毒的优质甜味剂和防腐剂,广泛应用于糕点、饮料、烟草、牙膏、医药等行业.简述和比较了由α-蒎烯催化合成紫苏葶的主要方法,重点叙述了化学合成三步法及其技术要点、影响因素和反应过程的动力学模型,并对反应及催化剂的改进提出了一些建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王亚明	昆明理工大学生物与化学工程学院	222	1831	20.0	30.0
2	杨利敏	昆明理工大学生物与化学工程学院	5	50	4.0	5.0
3	钟莉	昆明理工大学生物与化学工程学院	6	62	4.0	6.0