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反相高效液相色谱测定白毛茶水提取物中的嘌呤碱
反相高效液相色谱测定白毛茶水提取物中的嘌呤碱
作者:
凌育赵
原文服务方:
现代食品科技
反相HPLC
嘌呤碱
南昆山白毛茶
摘要:
以市售五个普通茶叶样品为对照,利用反相高效液相色谱法直接测定白毛茶水提取物中3种嘌呤碱,方法简便快速.在SpherisorbC18柱上,以甲醇-KH2PO4-Na2HPO4缓冲溶液(pH 8.2)作流动相,同时分离和测定可可碱、茶碱和咖啡碱.检出限为pg/L级,标准加入回收率97.13%~107.31%.结果表明,南昆山白毛茶的H P L C图谱具有特殊性,其嘌呤碱成分结构异于普通茶叶,含有丰富的可可碱,高达3.13~4.69%,比普通对照样高出11.9~15.2倍.
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文献信息
篇名
反相高效液相色谱测定白毛茶水提取物中的嘌呤碱
来源期刊
现代食品科技
学科
关键词
反相HPLC
嘌呤碱
南昆山白毛茶
年,卷(期)
2005,(2)
所属期刊栏目
分析检测
研究方向
页码范围
147-149,137
页数
4页
分类号
TS2
字数
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1673-9078.2005.02.054
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
凌育赵
仲恺农业技术学院化学与化工系
51
424
12.0
18.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
版权信息
全文
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嘌呤碱
南昆山白毛茶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品科技
主办单位:
华南理工大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1673-9078
CN:
44-1620/TS
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1985-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
8253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
68707
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