极耐高温木聚糖酶的Eudragit S-100固定化及其对不同纸浆的助漂作用

• 作者: 朱运平 李秀婷 李里特 江正强 艾志录
• 来源期刊: 中国造纸
• 学科: 工学
• 关键词: 耐高温木聚糖酶 海栖热袍菌 固定化 纸浆预漂 Eudragit S-100
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS745
• 字数: 4760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-508X.2005.07.001

摘要

以溶解性可以通过pH值进行调节的Eudragit S-100为载体,对海栖热袍菌的极耐高温木聚糖酶B(XynB)进行固定化,并对固定化酶的性质进行了测定,初步研究了固定化酶对浆料的助漂效果.结果表明,XynB经固定化后,酶活回收率高达90%,且对原酶有纯化作用,固定化酶达到电泳单一带的纯度.固定化酶与游离酶相比,最适温度提高了5℃,达95℃,温度稳定性也有较大提高.可溶性固定化酶能有效作用于不溶底物,纸浆经固定化酶处理后释放出大量的还原糖,浆料卡伯值均有不同程度降低,表明固定化酶应用于纸浆助漂有很大潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李里特	中国农业大学食品科学与营养工程学院	418	6321	38.0	52.0
2	江正强	中国农业大学食品科学与营养工程学院	114	1533	22.0	35.0
3	朱运平	中国农业大学食品科学与营养工程学院	9	167	7.0	9.0
4	李秀婷	中国农业大学食品科学与营养工程学院	8	139	7.0	8.0
5	艾志录	中国农业大学食品科学与营养工程学院	5	99	5.0	5.0