新型饲料添加剂－葡萄糖氧化酶

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄糖氧化酶 饲料添加剂 D-葡萄糖 细胞提取液 过氧化氢 葡萄糖酸 脱氢酶 黑曲霉
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TQ920.1

摘要

葡萄糖氧化酶（GlucoseOxidase，简称GOD）是一种需氧脱氢酶，能专一地氧化β—D－葡萄糖成为葡萄糖酸和过氧化氢。1928年Muller首先从黑曲霉的无细胞提取液中发现葡萄糖氧化酶。