上海市动物及其产品中大肠埃希菌O157:H7带菌情况的调查

• 作者: 刘佩红 周锦萍 徐锋 沈莉萍 王建 薛霞
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 大肠埃希菌O 157:H 7 动物及动物产品 带菌率 毒力
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: S852.612
• 字数: 3115字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5038.2005.04.026

摘要

为了解上海市动物及动物产品中大肠埃希菌O 157:H 7带菌情况及其毒力.采集上海市猪、牛等动物粪便以及市场和超市猪肉、牛肉、牛奶、虾仁等样本568份,应用免疫胶体金技术、分离培养、形态特征观察、生化特性鉴定、血清学试验、多重引物PCR进行大肠埃希菌O 157:H 7的分离、鉴定及毒力基因分析.结果表明,上海市动物及动物产品中存在大肠埃希菌O 157:H 7,检出率为 2.05%.其中牛粪、猪粪中检出率较高,分别为9.76%和8.57%.