在“民以食为天”的文化背景下 大众消费，餐饮主流

• 作者: 许喜宁
• 来源期刊: 粤港澳市场与价格
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮业 文化背景 大众消费 持续快速发展 居民收入水平 市场消费需求 国民经济 拉动消费 扩大就业 经济增长
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

随着我国国民经济的持续快速发展，居民收入水平有了较大的提高，餐饮市场消费需求日趋旺盛．餐饮业迎来发展的新机遇。据统计，近年来我国餐饮业以18％左右的速度增长，餐饮业成为拉动消费、扩大就业、实现经济增长的重要因素之一。