作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
复合川菜调味料生产工艺的研制
川菜
复合调味料
生产工艺
高级调味油的生产工艺总结
调味油
工艺
设备
锌粉生产工艺选择分析
锌粉
水雾化
电炉锌粉
空气雾化
活性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 调味烤鳕鱼片生产工艺
来源期刊 中国水产 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2005,(6) 所属期刊栏目 水产品加工
研究方向 页码范围 70-71
页数 2页 分类号 TS2
字数 1917字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-6681.2005.06.036
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵强 中国海洋大学生命科学与技术学部食品科学与工程系 13 55 4.0 7.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (4)
同被引文献  (1)
二级引证文献  (8)
2005(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2011(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2012(2)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(1)
2013(2)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(1)
2014(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2015(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2017(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2020(2)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(1)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国水产
月刊
1002-6681
11-1154/S
大16开
北京市朝阳区麦子店街18号
2-136
1958
chi
出版文献量(篇)
11423
总下载数(次)
2
论文1v1指导